Hace mucho tiempo había leído que tomar vino es una de las cosas más saludables que puedes hacer. Yo nunca he sido de tomar alcohol, no me gusta mucho el sabor, pero he decidido por mi salud (muy sacrificado) el tratar de hacer el hábito de tomar vino, donde la casa Concha y Toro tiene uno de los mejores del mercado.
El vino es un universo enorme, hay que tener mucho cuidado cuando hablas con alguien ya que si conocen mucho pasás por ignorante. Y es que, existen tantos tipos, formas de tomarlos, tipos de vaso o copa, combinaciones con comida o no.
Yo he decidido simplemente tomar una copa cada noche, como la recomendación que leí de Tim Ferris. Los beneficios del vino son muchos y se maximizan en la noche, por ejemplo:
- Ayuda a dormir. Vino rojo contiene melanina que ayuda a caer en el sueño más rápido.
- Previene resfriados. Estudios muestran que las personas que toman vino rojo, tienen un 40% menos probabilidades de enfermarse.
- Podría prevenir el cáncer. Tiene increíble número de antioxidantes. Algunos estudios indican que la ingesta de estos, causa que las células de cáncer se mueran.
- Es bueno para el corazón. Contiene Resveratrol, que reduce la grasa saturada acumulada en las arterias. El vino rojo también contiene flavonoids y saponins, antioxidantes potentes que se han mostrado beneficiosos para el corazón.
- Ayuda a tener piel saludable.
- Bueno para tus dientes y encías. Endurece la capa enamel de los dientes y reduce el número de bacterias en la boca.
- Baja el Colesterol. Ayuda a bajar la formación de mal colesterol.
- Ayuda a prevenir la diabetes. Regula el efecto de la insulina.
- Reduce el riesgo de tener Alzheimer.
- Previene Obesidad.
Estos son sólo algunos beneficios de tomar vino. Ahora, ¿Cuál vino es bueno para empezar? Los expertos mencionan que si deseas tomar vino por salud, enfocarse en los vinos secos y no dulces, un Cabernet Sauvignon o un Merlot. En la infografía que les muestro abajo pueden ver más información sobre los tipos.
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Para los que van a empezar, uno de los vinos más famosos en Latinoamérica es el Casillero del Diablo, siempre me ha llamado la atención el nombre y desde pequeño crecí viendo los anuncios de cómo don Melchor evitó que le robaran los vinos diciendo que en la bodega vivía el Diablo. Han lanzado un nuevo anuncio muy cinéfilo, para su campaña global «Leyenda del Vino», que tiene nada más que 100 años de presencia en el mundo de los vinos. El video fue dirigido por Felipe Decaret, directos creativo de DAF agencia publicitaria responsable por el anuncio. Se los dejo abajo. (si no les aparece, sólo recarguen la página, o click acá)
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